您的当前位置:首页 > 知识 > 山西太原:千年牺汤“滋养”文旅产业 正文
时间:2025-06-23 14:08:29 来源:网络整理 编辑:知识
中新网太原7月12日电 (吴琼)一汤香飘三千年,百味流韵并州城。11日晚,山西省太原市,“牺汤盛宴·激情畅享”2024年度小店区牺汤文化节开幕。11日晚,山西省太原市,“牺汤盛宴·激情畅享”2024年
中新网太原7月12日电 (吴琼)一汤香飘三千年,滋养百味流韵并州城。山西11日晚,太原山西省太原市,千年“牺汤盛宴·激情畅享”2024年度小店区牺汤文化节开幕。牺汤
11日晚,文旅山西省太原市,产业“牺汤盛宴·激情畅享”2024年度小店区牺汤文化节开幕。滋养吴琼摄
太原小店牺汤始于周朝,山西西周贵族用全羊祭祀祖先后,太原将全羊煮熟,千年连汤带肉分给族人享用,牺汤后该仪式由宫廷走向民间,文旅成为太原一带民间祭祀求雨的产业传统习俗。2007年,滋养小店牺汤正式入选山西省省级非物质文化遗产名录。
“小店牺汤独特的风味和深厚的文化底蕴,不仅承载着三千年的历史记忆,更是展示小店区风土人情、传统美食文化的重要窗口。”太原市小店区委副书记、区长康建斌介绍,近年来,小店区积极保护好、传承好、利用好历史文化遗产,打造小店牺汤等具有高辨识度的文化名片,为区域经济社会高质量发展注入精神动力和文化力量。
现场,热气腾腾的小店牺汤供大家免费品鉴。吴琼摄
为更好地弘扬小店牺汤饮食文化,助力小店牺汤产业化、品牌化发展,当地结合区域农文旅资源和特色产品,全新发布“大美小店”区域公共品牌,发起晋韵楼、九只牺汤等12家特色餐饮品牌,成立小店区牺汤协会;拓展线上渠道。王吴牺汤等多款优质产品相继面市,远销上海、厦门等城市。
山西省商务厅二级巡视员曹华茂介绍,山西省商务厅将继续支持牺汤文化节系列活动的举办,不断促进山西特色产业的创新转型发展,提升“乡村e镇”可持续发展,为山西乡村振兴提供有力保障。
山西太原,“牺汤盛宴·激情畅享”2024年度小店区牺汤文化节开幕。吴琼摄
此次牺汤文化节策划了一系列活动,既有美食品鉴、又有文化展示;既有互动体验,又有好礼相送。现场,热气腾腾的小店牺汤供大家免费品鉴,并设置互动小游戏。按照小店牺汤品鉴地图,到参与活动的线下门店等地喝牺汤、品美味,还可参与集章打卡领取纪念品活动。
康建斌希望,通过本次活动能让广大消费者体验传统非遗韵味,将小店牺汤文化在更高平台、更大范围内推广宣传,进一步擦亮这一文化名片。(完)
我在女子卫校上学的日子2025-06-23 14:02
正确的凯格尔运动图解来了,跟着做五分钟就能学会2025-06-23 13:30
双绒双羊和单绒双羊的区别在于龙凤胎?2025-06-23 13:24
浅析移植5天囊胚的着床过程,共有游离、定位、植入三个步骤2025-06-23 13:23
小草二二二三三三区,网络视频信息与剧情介绍2025-06-23 13:14
国产4段奶粉口碑最好的前十名盘点,君乐宝、贝因美引领口碑2025-06-23 13:14
孕期女性怀上贵子的征兆准不准?2025-06-23 12:37
孩子长期使用鸭嘴杯的三大主要危害,影响口腔发育是其一2025-06-23 12:02
村长探花,在线视频与剧情介绍2025-06-23 11:57
宝宝攒肚时千万不要这么做通便和加辅食?2025-06-23 11:41
探索伊甸园大象入口,免费在线观看视频与剧情介绍2025-06-23 13:36
盘点训练盆底肌的10个动作,产后康复锻炼必须要会2025-06-23 13:32
浅析移植5天囊胚的着床过程,共有游离、定位、植入三个步骤2025-06-23 13:08
专家教你看tct报告结果,一文知怎么看才是正常2025-06-23 12:56
翁公的影视世界,大龟的魅力与故事2025-06-23 12:39
8个症状让你不再恐艾,看完这些轻松多了2025-06-23 12:16
儿童频发的支原体感染是什么原因造成的?2025-06-23 12:11
自测怀男怀女小方法,尿液测试据说很准2025-06-23 12:06
橙子视频在线观看,探索各类影视资源2025-06-23 12:01
人工授精成功经验分享,做好这些不用愁2025-06-23 11:47